Té igual, curt o llarg…

El títol de l’entrada hauria de ser S’amuntonava la faena perque, en realitat, esta entrada la vaig fer el divendres passat pero, per uns problemes en la web no la vaig poder publicar. I com es veurà, no hi ha hagut temps per publicar-la abans. L’he deixat en present perque queda millor…

El cas és que el cap de setmana passat es presentava, i va estar, carregat de faena. Primer, fer el vi. Ja la vesprada de divendres vam collir poc de raïm i el dissabte collírem la resta i el vam fer. La veritat és que no va ser molta faena perque vam fer vora 50 litres (sí, una misèria) pero és que tot l’any dedicant-se un a vigilar les parres per a que després els pardals et deixen amb la meitat de la collita. En fi…
De tota manera, eixos poquets litres prou són. Total, segur que no ens el beurem tot. Per a la família i alguns amics entre els que repartir segur que n’hi ha prou.

Després, la resta del dissabte sí que va estar molt ocupada. Bé, no és que fóra una faena pesada sino més bé una cosa divertida, una festa, pero bé, els primers moments necessitaven d’un poc de “dedicació”… Clar, el divendres no deia de qué es tractava perque era sorpresa, pero bé, ja sabeu que vam tindre una massiva Despedida de solteros (ja li dedicaré especial una entrada un dia d’estos)…

I finalment, el diumenge, replegar part de l’hato que vam gastar el dissabte i, a més, tornar a veure l’evolució del vi, perque enguany ho pense fer de manera diferent a com ho hem fet tota la vida. Sí, enguany vaig estar informant-me i vaig trobar esta explicació sobre l’elaboració artesanal de vi en un foro de la web vinis.es. Jo la veritat no trobe que siga molt “artesanal”, pero coincideix en molts punts amb altres coses que he llegit i em pareix “correcta”. Enguany no faré ni la meitat del que diu, pero alguna cosa sí i per aixó hauré de tornar diumenge.

Ja veurem qué aconseguisc, si vi o vinagre…

This entry was posted on Dilluns, Setembre 8th, 2008 at 9:11 and is filed under General. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.