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La apertura del bar se realiz\u00f3 el primero de septiembre de 1936, seg\u00fan el documento de Alta, sin embargo este fue realizado entre el d\u00eda 12 y 14. Del Alta transcribo literalmente lo siguiente: \u201cVicente Ivorra Solbes (\u2026) Declara que las ventas de sus g\u00e9neros verificar\u00e1n en el establecimiento que al efecto ha abierto en la calle Diseminados n\u00famero 7<\/em>. (\u2026) En Sella a 12 de Septiembre de 1936. \u201cEl interesado <\/em>(\u2026), A ruegos de Vicente Ivorra que no sabe firmar, Silvestre Ortiz<\/em>\u201d. Luego, una carta de una casa de vinos fechada en febrero de 1935 nos dice que Vicente ya planeaba abrir el bar desde mucho antes. Hay que imaginar que debi\u00f3 ser un poco duro llevar este bar, ya que se encontraban en plena posguerra, una \u00e9poca de hambre y miseria. Vicente Ivorra y Mar\u00eda Seva vivieron en el primer piso del edificio donde estaba el bar durante muchos a\u00f1os, y all\u00ed naci\u00f3 tambi\u00e9n mi abuela. En esa misma casa, durante la posguerra (alrededor de 1947), el pintor al que llamaban \u201cel Pintoret\u201d (que tambi\u00e9n hizo los paisajes de la Academia) pint\u00f3 un paisaje en la chimenea. Una cortina de esparto hecha por mi bisabuelo daba paso al jard\u00edn que hab\u00eda pegada a la casa, y cuya forma ha perdurado hasta la actualidad, convertida como parte de la vivienda. En este bar, Vicente ofrec\u00eda caf\u00e9 y numerosas bebidas espirituosas o alcoh\u00f3licas, expuestas detr\u00e1s de la barra, como an\u00eds cazalla, mistela, vino, vino clarete, vino blanco, cantueso, caf\u00e9 licor dulce, mistela, vermut, an\u00eds dulce, jarabe de lim\u00f3n, absenta y aguardiente fuerte, de hierbas y anisado, tal y como se muestra en las facturas conservadas. Pero no todo era beber en este lugar, tambi\u00e9n ofrec\u00eda comidas, aunque de estos productos apenas hay facturas, \u00fanicamente hay una factura de canelones. Tambi\u00e9n ofrec\u00eda una \u201cpicaeta\u201d junto a la bebida, normalmente de cacahuetes.<\/p>\n\n\n\n No era el bar el \u00fanico oficio de mi bisabuelo. Aparte del campo, tambi\u00e9n se dedicaba a la venta de esparto y a la fabricaci\u00f3n de productos con esta materia, oficio heredado de sus antepasados, y, adem\u00e1s, atend\u00eda numerosos encargos hasta para clientes de Villajoyosa. En este pueblo mar\u00edtimo conoc\u00eda la Esparter\u00eda de Jaime o Andr\u00e9s Morales. Varios sobres de carta atestiguan, adem\u00e1s de la esparter\u00eda y el bar, una supuesta zapater\u00eda en el n\u00famero 2 de la calle Valencia. M\u00e1s tarde, aprovech\u00f3 la visibilidad del bar para colgar en el balc\u00f3n algunas muestras de lo que hac\u00eda con el esparto, de cuyas muestras hemos conservado dos \u201cs\u00e0ries\u201d. La m\u00fasica siempre ha dado lugar a ambientes agradables. Uno de los primeros gram\u00f3fonos de Sella perteneci\u00f3 a Vicente Ivorra, con casi 30 discos de piedra de distintos g\u00e9neros musicales que sonaron durante a\u00f1os en el bar. Por ejemplo, sonaron algunas jotas aragonesas como Los curas y taberneros y El jal\u00f3n, de Jos\u00e9 Oto; canciones en ingl\u00e9s, Don\u2019t let it bother you, de Fats Waller o Night and day, de Leo Reisman; tambi\u00e9n algunas italianas como Un sol volta ancora, de Giuseppe Anselmi, o S\u00ec, mi chiamano Mim\u00ec, de Giannina Russ; algunos fandangos, tambi\u00e9n la famosa Campanilleros y una enorme cantidad de pasodobles, como Camino de Rosas, de Jos\u00e9 Franco, o Gitana de Albaic\u00edn, de P. Marquina, g\u00e9nero que parece gustaba mucho en aquella \u00e9poca.<\/p>\n\n\n\n Llegada la d\u00e9cada de 1950, la hija de Vicente Ivorra, Aurora, que se hab\u00eda casado recientemente con Juan Vte. Rubio Bald\u00f3 \u201cel Rubio\u201d, decidi\u00f3 continuar con el bar junto a su marido hasta m\u00e1s o menos 1960 (recordemos, el a\u00f1o en que muri\u00f3 Vicente Ivorra). En esta d\u00e9cada, el bar ser\u00eda llamado bar Oriente. Durante la d\u00e9cada de los 60 se mudar\u00edan a Villajoyosa y abrir\u00edan otro bar, el bar Aitana, que estar\u00eda abierto hasta alrededor de 1970, y ah\u00ed se acabar\u00eda este negocio familiar que empez\u00f3 mi bisabuelo, en quien tambi\u00e9n termin\u00f3 la tradici\u00f3n familiar de trabajar el esparto. Los m\u00e1s mayores puede que todav\u00eda recuerden alguna pelea que hubiera, como una en la que tiraron objetos por los aires, al igual que la acequia, que pasaba por dentro de la vivienda.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Albert Rubio Rubio<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Breu hist\u00f2ria del primer bar que es va obrir a la carretera i que va rebre un dels noms m\u00e9s singulars del poble…<\/p>\n","protected":false},"author":218,"featured_media":1721,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/218"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1715"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1728,"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1715\/revisions\/1728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1721"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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