![\"El](\"https:\/\/elcabilo.com\/larxiu\/files\/2015\/08\/esfera.jpg\")
<\/a>Les aplicacions de la neu eren diverses, des de la medicina fins a la conservaci\u00f3 d’aliments (com el peix que es pujava des de La Vila), per\u00f2 principalment a l’estiu tamb\u00e9 tenia l’objectiu de gelar les begudes i fer-les m\u00e9s refrescants, en un moment en qu\u00e8 no havia forma d’aconseguir gel industrial.<\/p>\n
Per eixa ra\u00f3 el preu de la neu era ben elevat. La c\u00e0rrega, depenent si es feia amb un burro o una “jaca”, anava dels 7 als 10 reials. El “nevater de Sella” era l’encarregat de comercialitzar la neu, despr\u00e9s de comprar-la als propietaris del pou (la fam\u00edlia Soler y P\u00e9rez, amos de Sant Joaquim). Cada c\u00e0rrega portava entre 180 i 230 quilos de neu\/gel, de forma que podem estimar uns 2.360 quilos de neu entre el 8 d’agost i el 2 de septembre!<\/p>\n Aix\u00ed que podem imaginar als Giner, Cerd\u00e0 o Thous, \u00a0les fam\u00edlies m\u00e9s poderoses del moment, gaudint de les seues begudes ben fresquetes gr\u00e0cies a la neu d’Aitana. La resta del poble… puix\u00a0hauria de conformar-se amb el botij\u00f3 i amb veure passar els blocs de gel en les s\u00e0ries dels matxos baixant pel cam\u00ed reial…<\/p>\n Bon estiu\u00a0a tots i totes!<\/p>\n Pablo Gim\u00e9nez Font<\/p>\n Per saber-ne m\u00e9s sobre aquest pou:<\/p>\n Gim\u00e9nez Font, P. (2014): “L’\u00faltim pou de neu de la Serra d’Aitana. Un possible indicador de la fi de la Petita Edat del Gel?”\u00a0M\u00e8tode<\/a>,<\/em> 84: 10-15<\/p>\n<\/a>\n