La ciència de cada dia: 7.Reaccions cuíniques

 La cuina és un autèntic laboratori, i un perol o una paella són autèntics reactors químics. Hui al nostre tema central parlarem d’alguns dels processos físico-químics que tenen lloc quan estem cuinant. Parlarem de les reaccions cuíniques.

A més, encetem un format de programa diferent amb noves seccions d’actualitat científica o d’altres curiositats relacionades amb la ciència.

La ciència… – 7.Reaccions cuiniques

 Més informació, en llegir més,…

Blocs consultats:
http://francis.naukas.com/
http://www.losproductosnaturales.com/
http://culturacientifica.com/
http://elblogdebuhogris.blogspot.com/
http://www.fogonazos.es/

Podcast:
http://www.luisquevedo.org/
http://www.buhardillapodcast.com/

Aneu a la barra d'eines